青砖茶怎么喝青砖茶的泡法

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茶具准备
茶具的搭配:冲泡青砖茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色。
用水水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
水温:水温要高,一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。
茶水比例:高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右,粗老砖茶为1:20左右。

冲泡方法
冲泡青砖茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮,每个茶都有各自的特点。
第一步:投茶将青砖茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出青砖茶。
第二步:冲泡按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于青砖茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将青砖茶的茶味完全泡出。
第三步:茶水分离如果用如意杯冲泡青砖茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用。

注意事项
喝青砖茶虽然有许多好处,但也并不是喝得越多越好,而且也不是所有人都适合喝茶。一般一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。
此外,缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝青砖茶,不要在空腹时饮茶,起床后饮一杯茶的习惯对健康是有益的。
专家提醒,油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。一天一次性饮用大量青砖茶是不科学的,正确的方法应该是一天分次数饮用,这样青砖茶中的茶多酚、儿茶素等才能够被人体充分吸收。
天道酬勤1212 2024-05-15

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