以前种菜都是在土里中的听说季刚播绿不用土壤也能种出菜种出来的蔬菜能吃吗

土壤是具有肥力并能生长植物的疏松表层，现代农业，无土栽培就是使用其它基质或水代替土壤供给作物营养的栽培方法。这样种出的蔬菜品质会更好。