(1)作为畜禽饲料。有人认为水葫芦含有十分丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和微量元素，繁殖生长速度快，因此有“经典饲料”之称，也正是由于这个原因它被引进到了我国。在猪的基础日粮中添加一定量的水葫芦可降低饲养成本，精料和水葫芦的适宜比例为前期1∶0.5，后期1∶1[6]．水葫芦以7％以下的比例添加于肉仔鸡饲料中对肉仔鸡的增重、成活率、血象、采食量以及各项屠宰性能指标没有不良影响[7]。徐庆水（1993）提出生态养殖循环模式并进行了实验，表明合理的生态养殖循环模式对净化环境、清除污染、提高畜牧生产的经济效益具有重要作用。但是，从水葫芦的生理特征来看，它的植株虽然长得很大，但它的干物质含量非常低。生长旺季的水葫芦干物质含量仅为5%，所以作为饲料的效率低下，慢慢地被淘汰了。
（2）作为鱼类饲料。将水葫芦打成浆或经过糖化后投喂草食性鱼类，不但草食性鱼类增产，而且可带动肥水鱼鲶、鳙的增产；用其浆汁培育鱼苗比用大草沤肥法减少鱼体的疾病。其原因可能是由于水葫芦根须发达，有较强的吸肥能力，能吸收大量有害的氨态氮、二氧化碳及某些有机分解物，可稳定和净化水质，减少鱼类病害及预防泛池[8]。此外，在养蟹的池塘中移入适量水葫芦等水草可减少惊吓，平衡池塘生态环境，达到增产的效果。