三千平方的宾馆已通过消防验收二次装修后还需消防验收吗

这个还没有规定，但是消防的规定，当建筑面积达到一定的数量及所租内用的房子的使用时，必须考容虑安全的设施。另外特殊行业更应该报消防局备案。一般房东的房子在面积允许范围的应有基本的消火栓等。
象你们这样的情况，属于在双方就租房时的问题，还应该双方协商解决。