厨房用什么刀最好

家用厨房菜刀很多，看个人喜欢了，有不锈钢刀 有陶瓷刀 有传统国藩炮弹钢手工锻打那内种老菜刀，各容有各的好处和优点。
要实时美观 就用不锈钢菜刀

要轻巧卫生就用陶瓷刀 更易清洁 ，陶瓷刀只适合切菜，是不能用于斩骨的。在中国这个民以食为天的国家来说，陶瓷刀发挥不了它的优势
传统国藩炮弹钢老菜刀为代表的老菜刀， 适合喜欢好用实用 耐用的朋友 ，老菜刀外表粗糙 但是锋利经久耐用。