即热式电热水器开着不放水费电嘛

这个理论上是不费电的。但是如果一直通着电，可能会有稍微的损耗，比如可回能会有指示灯亮答啊什么的，当然费电很少的。
并且如果热水使用的较多的话，不建议经常开关，经常开关可能对于热水器损耗会更大。开着不放水属于待机状态。没有关系的。