由于没有窗户，厨房内的油烟不易排出，因此我们在选择厨房内部装修材料的时候应该更加慎专重。在墙面上，我们应属该选择的材料最好有防火、抗热、易于清洗的特点，防止油烟在墙上积聚。在厨房的天花吊顶上，最为适合的材料就是防水材料，比如防水石膏、防水腻子以及防水漆等等，既能做到美观，又能够防止损耗。
由于厨房没有窗户，我们可以将厨房设计为敞开式格局。为了解决厨房的采光问题，我们可以使用透明的钢化玻璃来增加厨房的采光。不仅如此，在瓷砖的选择上，我们应该选择颜色比较明亮的瓷砖，如果使用颜色比较深的瓷砖，固然可以增加瓷砖的耐脏程度，但是在没有窗户的情况下如果选择暗色瓷砖，会使得厨房没有足够的空间感，使人感觉局促，影响我们的心情，自然无法做出可口的饭菜。
没有窗户的厨房在使用上有着诸多不便，我们可以在墙上开孔来解决通风的问题，安装排气扇进行通风换气，如果不能开孔，那么只有从我们自身来减少没有窗户所带来的不便了。首先我们应该避免在厨房中烹饪油烟比较堵的炒菜，改为蒸煮，或者在厨房制作西餐等等。在烹饪油烟较多的菜式时，应该购买抽风能力比较强的抽油烟机，将油烟减少至最低。