抽油烟机储油盒里的油能吃吗

抽油烟机集油盒里的油不能吃。原因如下：
1.
平时食用的油里面含有一些对人体有害的有机物，在炒菜时，随着油温的升高，这些有害物质会随油烟一起排出，被抽油烟机回收进集油盒。
2.
食用油在加温过程中，由于氧化可产生一定量的醛、酮等有害物质，也会随油烟挥发回收到吸油烟机集油盒里。
3.
集油盒位于锅灶上方，经常处于温度较高的环境，高温会导致食用油变质。
4.
炒菜过程中有水蒸汽同时被油烟机回收进集油盒，食用油里面含水分较多会加速油类变质。
综上所述，抽油烟机集油盒里的油对人体危害很大，一定不要吃。