顶层墙体保温和防水应该先做哪一项

正常而言，外墙外保温的抹面胶浆本身已经具有了防水性能，所以在大面部分内可以不做防水，如容果因为特别要要提高防水性能的项目，可以在抹面后涂刷一层防水涂料，比如能高防水砂浆等；
你说的防水是不是尤其指各个管道和节点和转角部分的防水呢？如果是那样，在节点部位可以在做完保温后，单独做防水处理：可以采用柔性的防水砂浆，比如能高或者德高JS型防水，并布设网格布做加强处理，避免因为后期的开裂造成渗水。