我准备做一个开放式的厨房需不需要做防水呢

必须要做防水的啊，厨房是较厕浴间第二个防水重点，由于洗菜洗厨具都会不同程回度的有水溢出，答长期容易造成水沿着地漏的缝隙渗漏，造成漏水，因此厨房也需要做防水保护，一般建议厨房地面及墙体上翻0.3米做防水，在安置洗菜盆的墙体上翻1.5米设置防水层最佳