人造石的优点是耐磨耐酸耐高温，抗冲抗压抗渗透，其变型、粘合转弯回等部分的处理答都有独到之处；花色丰富，整体成型，并可反复打磨翻新。因为表面没有空隙，油污，水渍不易渗入其中，一般的污渍可以用湿布或者清洁剂直接擦去，所以抗污能力很强；人造石可以任意长度无缝粘结，同材质的胶黏剂将两块板材黏合后打磨，浑然一体，接缝处无痕迹，所以拥有最佳的美观性。其缺点在于自然性不足，纹理相对较假，价格比较高。
大理石的优点是密度比较大，质地坚硬，防刮伤性能十分突出，耐磨性良好，纹理非常美观，造价相对人造石要低廉许多，比较常见的仅为几百元左右一米，属于经济实惠的一种台面材料。大理石的缺点主要是有空隙，易积存污垢；天然石材受体积所限，需要拼接，但是不能做到无缝，缝隙易滋生细菌；天然大理石质量较大，需要结实的橱柜支撑，质地坚硬但弹性不足，如遇到重击会产生裂纹且不易修补一些看不见的天然裂纹如果受急剧变化的温度影响也会发生破裂；部分大理石可能有放射性，对人体健康造成伤害。