老式热水器冬季自动熄火

夏天和冬天的用法设置上肯定不同，是因为你做了新的设置了。
可能是：你为了提高温度，你只调小了出水量，且小到了点不点火的临界点了。应该火力也要相应调大些，不能只调小出水量（而且不能调得太小）。