一、油烟机发展史
相信很多人小时候都见过这种油烟机，这种叫中式油烟机，不知道你们还记不记得只要家里一炒菜这油烟机的声音就贼大，但是吸烟效果确实不错，不过也很难清洗。
过了几年，随着科技的发展，社会上的公司在油烟机技术上不断的进步，又出现了欧式油烟机，这种油烟机颜值很高，吸烟效果也可以，噪音也变的很小了，看了欧式的，回到家在看看中式的，没任何犹豫，就想马上换掉，唯一要注意的是，炒菜的时候不注意容易碰头。
又过了几年，科技又不断进步，出现了侧吸式油烟机，这种油烟机由于离灶台更近，吸油烟能力也更好，还不用担心会碰头，也是现在最流行的款式。
二、油烟机选购注意事项
市面上有很多对油烟机的介绍，实际上就只需要看上面3种就可以了，其余的只是附加功能。
1、风量
很多不懂的人可能以为风量越大的就越好，实际上不是，够用就行，如果太大的话，把你头发也给吸走。。。
2、风压
一般的油烟机风压都符合标准，唯一要注意的是如果你住的是高楼，那就需要选最低300pa的才行，不然太小的话，有可能会被别人的油烟挤回你的屋子里。
3、清洁问题
很多人对自动清洁很有兴趣，实际上也是附加的功能，而且即使有，也只是延长拆洗时间，最后还是要拆洗，如果想买的话，也可以体验一下，目前在这方面做的最好的是西门子自动清洗。但是那些一线大牌并没有这个功能，可想而知不是很好，主要还是看油脂分离度。
四、油烟机品牌排行榜
第一名：方太
方太油烟机是中国油烟机品牌中的佼佼者，凭借其出色的外观和信得过的品质，在中国油烟机市场中占据着令人歆羡的市场份额，同时收获了一大批忠实的使用粉丝，并且由于方太油烟机的中高端市场定位，也使得方太在很大程度上总是以一种高端的姿态停留在人们的印象当中。创建于1996年，在品牌创建的这么多年以来，从最初的深层吸油烟机到如今的充满设计感和人工智能科技的各种油烟机款式，方太秉承其为追求高品质人们打造放心、舒适居家环境的初衷从未改变。
第二名：老板
作为在中国厨房电器行业发展历史最为悠久的一家企业，成立于1979年的老板油烟机不仅仅是一台油烟机，而是想要每一位无论出自什么目的进入厨房的人，都能在厨房这一个小小的天地里感受到生活里的烟火气息。除此之外，老板油烟机直到今天仍旧拥有很多值得骄傲的专利技术，这些专利技术比如2008年跨界免拆洗吸油烟机同时包揽德国IF设计奖项等，使得老板油烟机在中国油烟机品牌排行榜上稳居榜首。
第三名：华帝
华帝油烟机是华帝股份有限公司的产品，成立于1992年，迄今为止已经有28年的历史。作为现行国家标准的负责起草单位之一，中国驰名商标华帝油烟机的主打产品是侧吸式油烟机，这种油烟机将油烟分离，从侧面将油烟吸收干净，从而达到将厨房空间清洁干净的目的；同时这种油烟机最大可以达到22m&179;的吸附空间，因此使用的过程当中也一定程度上满足了一些使用主体的吸附要求。
第四名：万和
万和油烟机始终贯彻极致的服务品质，在油烟机品牌上坚持“精益求精、极致品质”的精神，致力于打造航天级品质的油烟机，并且立志成为“全球燃气具系统供应商”。因此，万和油烟机凭借其过硬的品质不断地刷新了油烟机行业的品质标准，获得了人们的一致赞誉。选购的时候，这也是一个不错的品牌。
第五名：美的
美的油烟机时刻践行“让家有爱的味道”的使命，在技术上不断创新，这些年来生产出了很多高品质的油烟机，让很多家庭享受到了科技带来的方便。美的油烟机相继在油烟机的历史上进行了数十次革命，逐渐将自己的品牌打造在人们心间。