烟机这个东西，说白了就是一个电机加个叶轮，没多少技术含量。现在大家这么重视它，很大程度上是行业操盘手的功劳。买烟机看什么，许多玄而又玄的概念云遮雾罩，买家除了犯晕，确实干不了什么。更何况，我在这个行业驻足研究若干年了，有时候也会被导购小姐如簧巧舌搞得找不到北。其实，更多的时候，广大买家看到的只是名牌产品华丽的外表和画蛇添足的控制功能。烟机的问题，更多的不在烟机自身，而在于建筑业的“不给面子”，在于用户的不合理、甚至是错误的使用方法。我正在写自己的《厨房电器卫生学》专著。如果没有过多的冗务，估计年底前可以杀青、明年上半年可以上市了。 至于侧吸和欧式谁优谁劣，这个既没有正论也没有客观评测依据，我只是凭自己的心得谈谈。侧吸，电极是侧置的，轴是水平放置的，用得时间久了，噪音会略微大些；欧式，价格往往会调出成本很多倍；相对而言，我对经济能力比较紧张的朋友推荐中式机多一些，它的性价比要好得多。
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