好处在于：
1、南方气温高，尤其夏天，厨房忙活一阵就是一身汗，做饭会从享受变成内受罪，开放式容厨房可以与客厅共享冷气，﹣应该没有人会在厨房单独装空调的－解决了做饭做成烤肉的威胁，不会因为天热流汗而厌恶做饭，这点很重要。
2、节约空间，增加房间使用率。我之前住的房子由于是开放式厨房，客厅使用面积比邻居大一倍，采光通风都好很多，也就是广东人说的风水好。
当然以上优势需要满足以下条件：
1、抽油烟机要非常给力，而且噪音要小。
2、少做多油多辣的川菜湘菜。
关键还是要勤打扫！如果人懒，无论怎样的厨房都会变得很恶心！