燃气灶是很便利的烹饪厨具，不管是闷炒煎煮，都可以用它来完成。而且使用起来方便又安全，大大提高了大家烹饪的愉悦感。为了满足不同人群的需求，燃气灶也有很多不同的款式，就台面而言的话，就有不锈钢和玻璃之分。那到底哪个更好呢？今天就来跟大家讨论下这个问题。
这两种台面材质不同，可能一下子也说不清到底谁更好用。只能说不同人有不同的需求，而只有符合自身需求的才是最合适的产品。但是选择之前还是需要了解下它们各自的优劣势，这样有助于更好地做出选择。
不锈钢燃气灶
不锈钢台面的特点就是承受能力好，和任何厨具都能搭配，即使高温也不会损伤变形，这是它最主要的优点。而且它清理起来十分方便，不管是油渍还是水渍，只需要用湿抹布轻轻一擦就能变得十分干净。
当然，它也有缺点，那就是很容易生锈，可能没几年就会变得非常丑。而且它还容易产生划痕，一旦被刀具或者厨具划伤就会留下不可修复的伤痕。
玻璃燃气灶
玻璃台面看起来十分高档，而且清理起来比不锈钢更容易，最主要的是它不会被腐蚀。因此不玻璃台面的使用时间肯定会比不锈钢更久，同时玻璃的承受能力也很强，基本上不怕被划伤和破坏。但是它有一个缺点，那就是不耐高温，这对用来烹饪的厨具来说是最致命的。
因为每天都接触高温，如果不耐高温的话很容易会炸裂，从而产生危险。当然，现在生产出来的玻璃台面质量非常好，几乎不会有炸裂的事情，但是相比较而言，玻璃始终会有更大的风险。
其实常年接触燃气灶的老师傅给出的建议很中肯，他认为选择哪种台面还是要看家里的烹饪习惯和烹饪需求。如果使用得不是很多，喜欢干净一点的台面，那就选择玻璃。它不仅使用的时间更长，也容易清洗，外观看起来还十分有气质。如果使用得比较多，经常会高温烹煮的话，最好选择不锈钢台面。它耐高温，也很容易清理。只要平时注意擦干台面，别总是让它湿湿的就没那么容易生锈了。