阿胶膏的制作,
1首先选好阿胶,东阿阿胶带小兰帽【保健口的】的和药线【药房的】带OTC的。最好,虽然有些贵,但是胶质好,有半斤装和一斤装的,药线的还有125克的,在这里我们以240克【250克也行】为标准,准备好以下所需要的料。
阿胶240克,黄酒250克,冰糖100克,阿胶枣250克,枸杞50克,核桃仁250克【1斤核桃可扒出250克】,熟黑芝麻250克。
1,把阿胶拿到药房可以免费打成粉,
2,准备好不锈钢大勺,电磁炉,长木饭板,带好帽子,口罩,围巾
3,电磁炉文火【300-500度】倒入黄酒250克,倒人冰糖,用木板搅合,慢慢把冰糖熬化,把冰糖线取出
4,倒入打好的阿胶粉,慢慢的觉和,文火大约20分钟,胶感觉粘度很好,不断丝即可
5,倒入枸杞,搅和匀,倒入阿胶枣拌匀,倒入核桃仁拌匀,最后倒入 黑芝麻拌匀即可,
6,用方保险盒,里面用刷子刷好香油,把熬好的盛入,用一次性手套抹香油把熬好的按平,做好型,
7,放入冰箱3个小时冷藏,然后扣在菜板上 [干净} 长切4刀,一共5条,一条切24片,24X5120片,
8,每天早一片,晚一片,一共吃两月。放冰箱冷藏保存。【可保存3个月,不要进水】