大神们这种老式机械式电热水器怎么用的

非常简单，上水后进水阀一直开着不用关，插电调节温控旋钮设定温度，电热水器就开始加热了，待1-2小时后就可以随时使用热水了，电可以插着一直保温，随开随用。