熟食冷柜直冷与风冷有什么区别

风冷和直冷都不好，要风直冷的好，风冷的会风干食物，直冷的担心他冷量不够，
我以前用的是风冷的，鸭脖子全部风干了，鸭脖子不重了少赚钱了，后来买了一台东洋的熟食冷柜，现在用的挺好的。