厨房用电安全有哪些事情需要注意的

1、湿手不得接触电器和电器装置。2、电源保险丝不可用铜丝代替。因为铜丝熔点高，不回易熔断，起答不到保护电路的作用，应选用适宜的保险丝。3、灯头应使用螺口式，并加装安全罩。4、家用照明电路不可接用电炉，因这样电炉电热丝容易和受热器接触而直接或间接造成触电事故。