为什么说胡杨树是小型的化工厂

沙漠中高大的胡杨树，它不光不怕沙漠里的盐碱，而且本身成了一座小型的化工厂，把对植物有害的盐碱，变成了可以蒸馒头、做糕点和洗衣服的“胡杨碱”。只要在树干上划上一刀，就会淌下像眼泪一样的胡杨碱来。