厨房太小怎么办？最直接、最省事、最偷懒、最立竿见影的方法，当然就是不装厨房门，甚至把厨房的墙壁拆掉――做成开放式厨房。但是做装修不能只考虑眼前，不知道你有没有想过，开放式厨房在以后的使用中，会面临哪些问题？
多数人都能想到开放式厨房里的油烟问题，不过严格来说这并不能算作一个很严重的问题。首先是现在的油烟机吸力越来越强，买个好点的油烟机，根本不用害怕油烟问题。其次所谓的“中餐油烟大”并不准确，还是要看饮食习惯。除了那些重油、重辣的食物以外，没有什么是油烟机解决不了的。
但这并不代表我们就可以放心大胆地做开放式厨房了，因为开放式厨房真正面临的，其实是以下三个问题。
燃气
如果是新房的话，需要在装修完成后经过天然气公司的验收，才能接通天然气。但是验收标准中有一条，规定了“只能在非居住房间里使用天然气”。所谓的“非居住房间”，指的是除了客厅、卧室以外的房间。
开放式厨房严格意义上来讲，已经不能算是一个独立房间了。所以它是不是非居住房间，还要看相邻房间的属性。如果厨房旁边就是客厅，那这个厨房里肯定就不能使用天然气了――多数时候，开放式厨房里都达不到开通天然气的标准。
乱
中餐不适合开放式厨房，我认为并不是因为油烟，而是因为中餐在做饭时比较乱。原本我们做开放式厨房就是从颜值出发的，但是开放式厨房在使用过程中，并不符合我们“好看”的预期。
在做饭过程中，橱柜台面上一定会被我们堆满各种调料、垃圾和锅碗瓢盆。你可以说“我是个勤快人，做完饭就及时收拾了”，但就算是及时收拾，也掩盖不住你在厨房里手忙脚乱、大汗淋漓的狼狈。
层高
厨房里有排水管道，楼上的管道就在楼下的天花板上。所以你看我们的厨房里，多数都是要做吊顶的。即使我们选择了开放式厨房，这个吊顶也是免不了的。
做了吊顶，势必会影响厨房里的层高。传统厨房是封闭式的，单独一个房间里的层高比较低，也许并不显眼。但是开放式厨房里的天花板和相邻房间是连在一起的，这个时候单独在厨房里做吊顶，就会让厨房里的层高显得非常低。
开放式厨房的适用范围
开放式厨房也并非一无是处，有一种户型最推荐使用开放式厨房，那就是――公寓。
公寓属于商用或者商住两用，里面本身就没有接入天然气，所以自然也就不需要担心天然气的问题了。
同时，公寓适合人数少、生活节奏快的人群居住。本来一年也在家做不了几顿饭，也不用考虑油烟和脏乱的问题了。
再加上公寓厨房普遍比较小，管道往往集中在角落里，只有那么两根。到时候直接用吊柜进行遮挡，也就没有了层高与吊顶的问题了。