人造板，顾名思义就是人工制造的木板，以木材或其他非木材植物为原料，回经一定机械答加工分离成各种单元材料后，施加或不施加胶粘剂和其他添加剂胶合而成的板材或模压制品。
实木呢就是像一楼说的那样是自然天成的.
人造板的优点是：幅面大，结构性好，施工方便；膨胀收缩率低，尺寸稳定，材质较锯材均匀，不易变形开裂；作为人造板原料的单板及各种碎料易于浸渍,因而可作各种功能性处理(如阻燃、防腐、抗缩、耐磨等）；范围较宽的厚度级及密度级适用性强；弯曲成型性能好，容易造型。
缺点是胶层容易老化,长期承载能力差,使用期限比较短，抗弯和抗拉强度稍弱,且环保性不如实木
实木优点是不存在甲醛污染比较环保，而且使用期限较长，抗弯和抗拉强度更强，缺点稳定性差，不易造型..
至于无甲醛的胶水就不甚了解了，楼下解答吧..