石英石主要用在建筑材料，制作成石英石板材，辨别真假主要针对它的自身特性进行检测
用盐酸等浸泡测试
假的石英石会含有碳酸钙，将之放到稀盐酸或其他酸性液体中浸泡，就会与酸发生反应。
测试渗污性
优质石英石板材表面和内部结构同样细致密且均匀，故吸水率低，抗渗透性强；可以将酱油倒在石英石台面上检查看是否会渗色
刀划检查耐磨性
石英石台面主要成分为二氧化硅，硬度最高，市场上的石英石由石英晶体和树脂合成，一般都标注石英含量为93%左右。因此其出现断裂的可能性非常小，也比较耐磨。假的石英石树脂含量高，表面硬度会比较低，很容易划伤。选购时，可以用小刀等在台面上试着划一划。
火烧检查耐热性
劣质的石英石树脂含量过高，耐热性也会有所降低。因此，可以利用这一点，用打火机等烧一下样品，然后看上面是否留下痕迹。
延伸：
怎样鉴别石英石的优劣
硬度：表面莫氏硬度为7，简易检测方法为用铁制尖物挤压观测破坏点状况，不出现刮伤。
耐高温：可耐温300℃。用盛满沸水的不锈钢杯置于台面30分钟后不变色。或用燃着的香烟头放在石英石上，不变色。
认准石英石正面的商标。
环保性：能提供权威部门检测的绿色环保认证。
耐火性：用10㎜×30㎜的石英石细条放在明火上烧不着。
耐酸碱：用3%盐酸溶液或100g/L柠檬酸溶液、30g/L的氢氧化钠或氢氧化钾溶液侵蚀表面，表面无明显可见变化。
吸水率：小于0.04%，在石英石表面上洒少许水24小时后观察颜色无发白情况。
优质石英石不含残留溶剂，无刺鼻化学气味。
优质石英石背面均印有电脑防伪喷码