做面包一定要放黄油吗不放黄油可以吗
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黄油
不放
面包
最新回答
按照西点的做法,面团分高油脂面团和低油脂面团。
作甜面包和花色面包,都是用高油脂面团,必须放黄油的。
做欧式面包,比如杂粮和法棍,是用低油脂面包,不用放黄油的。
最爱黄冕
2024-05-16
必须是可以的,烘焙业发展至今,就说面包,放黄油和不放黄油的都有回很多,不是答说面包就非得要放黄油的,例如下知名度非常高的法式长棍面包
起源于19世纪中叶,重250g,长76cm,斜切7道裂口,几乎国内所有的烘焙店里都有这款面包在卖,就这款硬得能打狗的面包,谁又能想到,它的原材料只有四种――面粉、水、盐和酵母。连白砂糖和鸡蛋都没有,更遑论黄油这些了。
xiaomi595629661
2024-05-03
你好,做面包复不用黄油肯定可制以的,烘焙业发展至今,就说面包,放黄油和不放黄油的都有很多,不是说面包就非得要放黄油的,例如下知名度非常高的法式长棍面包
起源于19世纪中叶,重250g,长76cm,斜切7道裂口,几乎国内所有的烘焙店里都有这款面包在卖,就这款硬得能打狗的面包,谁又能想到,它的原材料只有四种――面粉、水、盐和酵母。连白砂糖和鸡蛋都没有,更别说黄油这些了。
Arsenalzoe
2024-04-24
必须是可以的,烘焙业发展至今,就说面包,放黄油和不放黄油的都有很多,不是说专面包就非得要放黄属油的,例如下知名度非常高的法式长棍面包
起源于19世纪中叶,重250g,长76cm,斜切7道裂口,几乎国内所有的烘焙店里都有这款面包在卖,就这款硬得能打狗的面包,谁又能想到,它的原材料只有四种――面粉、水、盐和酵母。连白砂糖和鸡蛋都没有,更遑论黄油这些了。
520贝基清净果
2024-04-21
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