我家是六楼适合安装即热式热水器吗

<可以的，楼层复跟即热式热水器制关系不大，即热式的热水器功率较大，即热式电热水器因不用提前预热，所以没有预热时的热能量散失，用时打开不用时就关闭，用多少水就放多少水，你可以看看阿里斯顿ARTES系列即热式热水器。