拜托一二楼，人家问的是座位的讲究，不是饮食文化礼仪的要求！
要说座位的讲究，全国估计山东人讲究最多（孔老二的故乡嘛）。
就座时先要分清楚身份，请客一方最主要的1号、2号、3号人物称为称为主陪、副陪、三陪，被请的客人一方主要的1号、2号、3号、4号人物被称为主宾、副宾、次宾、四宾。
这样一桌吃饭的人大约8-12人，到了吃饭的餐桌后，酒杯里面的口巾（手帕巾）造型不一样，样子最大，类似孔雀型的就是主陪就座的位置。一般靠窗冲门，这样就定下了桌子的主要位置（类似大约时钟的12点方向）
总体来看一桌人按照以下程序就座：
主宾（大约11点方向）；主陪（大约12点方向）；副宾（大约1点方向）；
副陪（大约6点方向）；次宾（大约5点方向）；四宾（大约7点方向）；
其余宾客一方按照年纪、职务等的尊卑，顺时针由2点位置开始转圈就座即可。
三陪、四陪或者司机可以坐9点、3点的位置。与主宾关系最密切，或者最擅长、最应该搞接待服务工作的人可以坐10点位置。
宴会开始，主陪、副陪先后敬酒、致辞等等，宴会结束最后由主宾或者主陪致辞、干杯。