储水式热水器里面一根碳棍是什么东西

是镁棒吧，来防腐蚀的源。
镁棒又称阳极棒，它的主要成份是镁。在热水器内胆里面，它和内胆（主要成份是铁）同时与水接触，由于化学原理而形成原电池。由于内胆里的水不是纯净的水，总含有各种各样的杂质并具有一定的腐蚀性，当水温超过40℃时，就会产生水垢。铁和镁都可以溶于水，但镁比铁具有更强的正电性，更容易成为镁离子（Mg2+），即：因为镁的金属性更活泼，因而镁先被溶解在水中。此时，镁脱离镁棒与氧结合，腐蚀过程结束。换句话说，镁棒先被腐蚀，而内胆完好无缺。