我做的凉糕没有石灰可以用石膏来代替吗

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不可以!黄米面凉糕的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点
工艺:蒸黄米面凉糕的制作材料: 主料:黄米面300克,糯米粉50克,糖80克,生油,水,花生馅各适量。教您黄米面凉糕怎么做,如何做黄米面凉糕才好吃 黄米面、糯米粉、糖、生油、水调成厚糊,倒入刷过油的不锈钢盘中蒸熟,晾凉,包入花生馅,外沾熟黄米面即可。 香油凉糕的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心
口味:甜味 工艺:蒸香油凉糕的制作材料: 主料:籼米粉(干,细)1500克
辅料:白酒15克
调料:白砂糖150克,香油50克教您香油凉糕怎么做,如何做香油凉糕才好吃 1. 将粘米粉纳盒,放入老窑加适量清水和匀发酵;
2. 倒入垫了湿布的笼内,用旺火蒸熟;
3. 切成方形,上桌即成;
4. 微冷后放入冰箱片刻,再刷上香油食用,则更具另一种风味。香油凉糕的制作要诀: 1. 将蒸好后,放入冰箱时间不能太长,否则变硬,影响口感;
2. 应该把冷透的糕,放入冰箱片刻,待冷透后再转入冷藏柜保住冷气;
3. 这样糕又凉又软,口感极佳。小帖士-健康提示:
本品凉爽,甘饴,清热润肺,最宜夏季食用。
山药凉糕的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 肾炎食谱
口味:甜味 工艺:清蒸山药凉糕的制作材料: 主料:小麦面粉250克,山药600克
辅料:红豆沙250克
调料:白砂糖180克山药凉糕的特色: 此糕色彩悦目,甜香滑爽。教您山药凉糕怎么做,如何做山药凉糕才好吃 1.将山药洗净削皮,放入锅中煮熟或上笼蒸烂,取出,捣烂成泥。
2.将面粉上笼蒸熟取出冷却后擀细,放入山药泥揉匀揉透,分成均匀的3块。
3.将1块山药泥擀成边长12厘米的方块,铺上豆沙馅,抹平,上面铺一层山药泥,再抹一层豆沙馅,并铺一层山药泥,做成3层山药泥夹2层豆沙馅的山药凉糕,切块装盘,即可食用。小帖士-食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
玉米豌豆凉糕的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 补气食谱 夜尿多食谱
口味:甜味 工艺:蒸玉米豌豆凉糕的制作材料: 主料:豌豆150克,玉米(鲜)300克,糯米粉200克
调料:白砂糖50克教您玉米豌豆凉糕怎么做,如何做玉米豌豆凉糕才好吃 1. 剥下嫩玉米粒放入搅拌器里轻打成浆备用;
2. 白糯米粉揉成团,略擀开倒入玉米浆,糖揉匀;
3. 将糯米团擀成直径15厘米左右的圆饼状上笼蒸10分钟;
4. 开锅撒入一层青翠豌豆;
5. 再蒸5-7分钟关火,待凉透切开即可食用。小帖士-食物相克:
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
jessiedido 2024-05-18

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