其实这两种水槽各有各的好。
不锈钢水槽：
不锈钢水槽的使用范围最广泛，其金属质感能更好地融入厨房的整体风格中。不锈钢的型号分很多种，其中最适合制造水槽的是SUS304不锈钢，它耐腐蚀、抗氧化、韧性好、坚固耐用。
石英石水槽：
石英石水槽，由石英石中最坚硬的高纯度石英材料混合了食品级高性能树脂，经高科技工艺高温压铸而成。石英石水槽很难被一般铁器所划伤，可以有效杜绝划痕与污垢，还可耐300摄氏度的高温而不褪色。石英石水槽原材料环保，无毒、无辐射，有天然抑菌功能，可循环使用，废料处置无污染。石英石水槽工艺为整体一次成型，定价较高。
这两种都是制作水槽的很好的材质，304不锈钢性价比高，石英石水槽天然健康，更加高端大气，可以根据个人需求和喜好来选购。
――来自乐唯水槽的回答