餐馆的桌子上摆的那个塑料牌子怎么叫的啊

这个塑料牌子就叫菜单。如图所示。

菜单是餐饮企业为便于顾客点回菜订餐而准备的介绍答该企业产品、服务与价格等内容的各种印刷品。

广义的菜单是指餐厅中一切与该餐饮企业产品、价格及服务有关的信息资料，它不仅包含各种文字图片资料、声像资料以及模型与实物资料，甚至还包括顾客点菜后服务员所写的点菜单。现引申指电子计算机程序进行中出现在显示屏上的选项列表，也指各种服务项目的清单等，含义更为广泛。