电热水器是储水式热水器，内部有一个大内胆用来储存水，并加内热。所以电热水器的进水容阀一般是一直开启的，避免在使用中内部没有水而造成干烧。
电热水器是利用自来水的水压进入热水器的内胆并有止回流装置防止内部水倒流入进水管。使用电热水器时先要打开进水阀让水箱装满水之后再接通电源制热。所以打开进水阀之后自来水是一直要把水箱注满才会停止。这个进水过程水表是一直在转到的。因为这个相当于是储存用水。
使用电热水器需要注意以下几点：
新装电热水器在使用前需要先开通进水阀注满水箱后再接通电源加热
长时间不用电热水器时需要断电断水，并排空内部存水
电热水器半年左右清洗一次内胆并更换镁棒
电热水器安装时电源位置最好加一个开关并安装漏电保