热水器安全阀上面的小螺丝能不能扭开

那是水气联动阀上面的卸压阀呀。当你的水压过高的时候，压力会顶开里面的开关把内水容卸出来，防止里面的管路受损或者破裂。
那个小螺丝就是调节卸压压力的大小。你如果往里面扭（顺时针），压力会调大，意味着很高的压力才会泄水；如果你往外面扭（逆时针），那就会调低了卸压压力的设定。
一般这个东西都是在工厂设定好的，没什么问题都不要动它为好。如果你扭出来，那就会漏水呀。