说来也简单来：首先明白自一个道理：竣工图就是要把施工单位已经做的画出来。
1.拿到设计图纸的电子版。
2.收集所有设计变更。
3.对照设计变更修改原有设计图纸。
4.重点~！一定表明未施工部分~！！比如说是后浇带，或者是计划延期施工的部分。这点很重要，不然会出笑话。
（这里就是对应上边那句话“把已经做出来的画出来”，没干的部分千万要标识明确）
5.其他的一律不要改，因为理论上来说是按图施工，你做出来的就是最初画上去的东西，不应该有什么不一样的地方。
4.水电图纸是水电专业的事，不可能让你做，除非你领导是290。
5.仔细检查图纸，实际画图用不上多久，关键要细心。
祝你成功~！
答案补充：竣工图理论上应该是在竣工的时候画。实际中达到业主的交工要求，即准备开始竣工验收时就要绘制竣工图――竣工图是竣工验收的一个项目。
另外，竣工图和施工图一样分结施、建施、水施等等。