先礼后兵！先跟他们公司的负责人交涉，如果他们再三坚持的话，可以根据《合内同法》要求他们进容行赔偿！双方签署的合同或者单据一定要保存好，到时候可以作为证据！我建议你去当地法律服务所咨询一下，最好不要去法院起诉，能够申请仲裁的还是申请仲裁！到法院起诉实在太慢！这是文斗。武斗的话就是直接叫上一帮人，找他们公司的负责人讨债！不过千万不能动手，不然你就会变得很被动！只是吓唬他的！
没有签订合同，把单据收好，并且问该公司负责人，让他给你个最后还款期限，并立下字迹！等最后还款期限一到，对方仍然没有还款，再进行仲裁！起诉是迫不得已的方式！