两者都是天然石材，都是建筑装修、装饰用的饰面材料，但造价一般都比较高，价格每平方从几十元一平方到几百元乃至几千元都有。
天然花岗岩是火成岩，也叫酸性结晶深成岩，是火成岩中分布最广的一种岩石，属于硬石材。岩质坚硬密实，比大理石硬，因此也比较耐磨。按其结晶颗粒大小可分为“伟晶”、“粗晶”和“细晶”三种。
花岗岩的品质决定于矿物成分和结构。品质优良的花岗岩，结晶颗粒细而均匀，云母含量少而石英较多，并且不含有黄铁矿。花岗岩不易风化变质，外观色泽可保持百年以上，因此多用于墙基础和外墙饰面，并应用于大型雕像的造型加工，如狮身人面像、美国总统公园总统雕像。由于花岗岩硬度较高、耐磨，所以也常用于高级建筑装修工程，例如，市政建筑、写字楼、高端卖场、别墅豪宅、机场地铁、银行等室内外墙地面装饰，家庭的门槛石、踢脚线、橱柜及浴室柜面板、阳台、庭院等，是应用范围很广的理想石材。
天然大理石是地壳中原有的岩石经过地壳内高温高压作用形成的变质岩。属于中硬石材，但不及花岗岩，主要由方解石、石灰石、蛇纹石和白云石组成，颜色变化较丰富，但杂质较多，容易风化，使表面失去光泽。天然大理石可制成高级装饰工程的饰面板，用于宾馆、展览馆、影剧院、商场、图书馆等公共建筑工程内的室内墙面、栏杆、地面、窗台板、服务台、电梯间门脸的饰面等，是室内高级装饰材料。
总之，花岗岩与大理石都是理想的传统装饰材料，前者较为雅致和实用，相比质地更坚硬且耐酸，因而应用更加广泛，室内外均可，后者较为艳丽和娇气，硬度相对偏低，因此也比较娇气，一般用在室内，对维护保养要求更高些。