水竹全身是宝，不但是工业原料之一，而且用途广泛。竹笋味鲜甘甜，竹编器具和工艺品美观、耐用，燃烧后能产生竹油、竹炭。竹油香气浓郁，可用作妆品的配料等。竹炭用于烤火、打铁、建筑涂料。水竹还有许多药用价值。[5]
观赏价值
水竹，易管好养，可水植也可盆栽，干净雅致，清隽潇洒，具有盆景风度。它适宜书桌、案头摆设，若配以假山奇石，制作小盆景，具天然景趣。南方露地栽植，适宜溪边、假山、石隙点缀。水竹茎挺叶茂，层次分明，秀雅自然，四季常绿，是室内清供佳品，亦是切花的好材料。因此深得盆景爱好者的青睐。
可以在花盆中土养，也可在盛水的容器中水养。水养法可用湖水、河水、井水、天落水、沉淀24小时的自来水，最好是电解离子水中酸性水，忌用矿泉水。瓶内可放数粒彩色玻璃球或鹅卵石，以使瓶子稳定重心，增加美观。[3]
环保价值
水竹有净化环境的价值。水竹在生活污水中培养10 d后，污水中TN、TP、COD和BOD的去除率分别达到91%、92%、70%和73%，其中水竹对N、P的吸收量分别占净化量的55%和53%。种植风车草的潜流型人工湿地对TN、TP、COD和BOD的去除率分别为64%、47%、74%和74%，与不种植物的人工湿地相比，TN、TP、COD和BOD的去除率分别提高了28%、19%、14%和13%。
药用价值
鸡舌草、鸡舌癀为鸭跖草科植物水竹叶的全草。味甘，性平。入肝、脾二经。有清热，利尿，消肿，解毒。治肺热喘咳，赤白下痢，小便不利，咽喉肿痛，痈疖疔肿的功效。（《泉州本草》）
利尿，泻热，消肿，解毒。（《福建民间草药》）
治丹毒，疔疽，脚气，心脏病，热痢，发热狂痫，咽喉肿及蛇蝎虫伤等症；外敷治关节肿痛。（《泉州本草》）
使用价值
水竹还
水竹凉席
水竹凉席
可以用来制作凉席。水竹质纤细，喜荫凉、爱潮湿，吸水性能特别好，所以竹体清凉。破篾编席后，仍然保持着原有的特点和长处。人躺到水竹凉席上，汗水被竹丝吸收，体温随着下降，使人感到徐徐清风席上来，汗水渗进竹丝，竹丝更加温润清凉。因此，使用年久的水竹凉席散热收汗性能更好，越睡越凉。水竹还可以当做拼图，切成不同形状，摆不同的图案。另外，水竹叶榨汁后的汁液，可当做浅绿色染料，用来画画。[5]