熟石膏做水豆花怎么做
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熟石膏
豆花
怎么做
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1,提前一天把黄豆和一小把大米用清水泡上(加大米是为了让豆花看着白嫩,吃着绵实专)
2,把发胀的黄豆清洗干属净,拣出坏的黄豆,然后用搅拌机搅碎(最好搅细点)。
3,加热水反复用手揉搓挤出豆浆,直到豆浆不是特别浓稠为止。
6,石膏加热水泡开,然后舀上一大勺倒入豆浆中搅拌均匀就立即停止,豆浆慢慢开始起花,最后看着哪里豆浆没起花的就倒一点硫酸镁水,直到一锅豆浆全都凝固。
栗子酱89
2024-05-10
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