开放式厨房还是封闭式厨房好

开放式厨房：顾名思义，就是开放式的厨房，恩好像说了句废话，然不要在意那些细节。开放式厨房可以简单的理解为将整个厨房对外开放，就是厨房和餐厅相连在一起而不用门和墙等隔离开，形成一个开放式的烹饪和就餐的空间，相对来说更能利用空间更美观。
封闭式厨房：
封闭式厨房就是用隔断把厨房和客餐厅单独隔开来，是的厨房变成了一个单独的空间，相对来说可以把厨房的油烟等隔离开来。
两种类型的厨房设计有各自的特点，具体哪个好要根据实际情况选择：
第一回合：视觉效果
很多消费者选择敞开式是因为其能让整个空间看起来更为宽敞，特别是在一些小户型的装修中，敞开式厨房能让每个空间都得到充分利用，而封闭式厨房在视觉上则显得比较逼仄，尤其是现代家居中的户型通常都是将餐厅和客厅相连接，如果是将厨房连接阳台，封闭式厨房会影响整个空间的采光。
第二回合：使用效果
在日常的烹饪中，尽管敞开式厨房和封闭式厨房使用起来相差无几，但封闭式厨房能将厨房中的一些“杂物”隐藏起来，敞开式厨房如果要达到这样的效果，则需要更多的储物空间。如果经常在家里做饭，装修时应该选用封闭式厨房，“封闭式厨房做饭时，不会影响到在客厅看电视的人，很庆幸自己做的是封闭式厨房。”
第三回合：清理难度
在反对采用敞开式的消费者中，多数认为敞开式厨房不能很好地阻挡油烟扩散，时间一长，家具上便会积上油烟。甚至有消费者表示，中国的烹饪方式不适合做开放式厨房。“中国传统的烹饪方式，带来的油烟比较多，如果抽油烟机不给力，油烟就会满屋子飘散。”
而一些有着实践经验的家庭主妇则认为，清洁工作也是封闭式厨房的一大“难题”。业主陈女士表示，装修时为了防止油烟扩散，采用了封闭式厨房，每次清洁的时候，用于分隔油烟的厨房与客厅之间的玻璃门让她叫苦不迭。“由于玻璃门的位置靠近橱柜，这些地方沾上油烟之后，因位置狭窄，人手根本无法进行清洁。”
希望以上内容对你有所帮助。

开放适合西餐，用油少，菜以拌或煮为主
封闭厨房适合中餐，煎炒烹炸较多，用油较大，油烟较重，不封闭的话油烟会四处飘散，不好清理