万和JSQ16-8F强排热水器显示E1是什么故障

一般都是点火反馈针或者是控制器出现了故障。
原理是当机器启动点火燃烧回时，机器的火焰答探测针接触到火焰后就会产生信号传递到控制器。控制器一接受到信号后就确定了机器点火燃烧成功就关闭点火系统进入正常的工作状态了。一旦火焰离开反馈针反馈信号中断机器就自动关机，这种功能就是热水器的意外熄火保护功能。
所以你先检查点火反馈针和火焰的接触和控制器的链接是否良好然后再考虑是否是控制器的故障。