现在的人们，生活水平提高了，有好多的人们在装修房的时候，都把厨房装修得很好，但是我们在购买厨房用品的时候，都知道有哪些分类吗，还有知道怎样的选购厨具吗，接下来为大家来介绍厨房用品有哪些分类和怎样的选购厨具，希望大家在选购厨具的时候参考。
一. 厨房用品有哪些分类
1.先为大家来说说，储藏用具。分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，可是冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。但是器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。
2.接下来说说，洗涤用具。它包括了冷热水的供应系统、排水的设备、洗物盆、洗物柜台等，但是洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，还有垃圾箱或卫生桶等;此外，现代家庭厨房还配有消毒柜等设备。
3.然后来说说，调理用具。它主要包括切菜、配料、调制的工具和器皿。可是随着科技的进步，家庭厨房还有切削机具、榨压汁机具、调制机具等等。
4.最后来说说，烹调用具。它主要有灶具和烹调时的相关工具和器皿。此外，电饭锅、智能压力锅、微波炉、烤箱等也开始进入现代家庭。
二.怎样的选购厨具
1.先为大家来说说，我们在选购厨房用品时，在市面上有着各式各样的厨具，它不仅品牌多，而且材质也很多。但是一般不建议选购铝制的厨房用品，但是它容易被氧化和腐蚀;而铁制的易锈蚀，不锈钢制的则不氧化，耐腐蚀。
2.接下来说说，我们在选购的时候，还有就是铝的强度低，但是比较容易走形;搪瓷制的质地虽然坚硬，但却很脆，不经摔;而不锈钢制的则不怕任何的碰撞，也不易变形。
3.最后来说说，，铝制的厨房用品易吸附着物，它有利细菌的滋生，而且氧化后容易发黑，但是长期用来装食物，这样会对人的健康产生影响;而不锈钢制的，由于质地坚硬，光洁度好，很少会有附着物，卫生方面非常不错。