燃气的升数大只表明单位时间内能让更多的水热。
一般家用建议你用10-12升的就足够了。如果不经常洗浴缸就没必要买12以上的了。
你说的热水较多看是短时间内还是一天长时间要用热水？如果是短时间内要用大量热水（如洗浴缸)那建议你买16的；如果就是洗澡洗碗洗菜等等用水，那10升的基本完全可以满足要求了。
升数越大耗气越多。一般来说一立方气在8升热水器上可以烧30分钟左右。如果10升的话大概20-25分钟的样子（这是指连续不断的用气烧水的时间）。
北京的燃气到真不知道多少钱一方，我们这基本是2.5元左右。