用水曲柳做楼梯扶手栏杆和踏板好吗

不好，水曲柳的材质稳定性差，易变型，哪怕是上规模上档次的厂家，木材处理技术内过硬，仍难于保证百分之容百的不变型。如果企业的实力一般，就更难说了。

现在，最常见的楼梯木材是德国榉木与美国红橡木，你可以到实体店里去考察，80/100都是这两种材质