插花是一门技术，更是一门艺术。它是一种高雅的审美艺术，是表现植物自然美的一种造型艺术，与建筑、雕塑、盆景、及造园等艺术形式相似，是最优美的空间造型艺术之一，因此常称之为插花艺术。
插花艺术分为狭义和广义
狭义的插花艺术 将鲜切花插在盛水的容器中，制作成摆设花的造型艺术。
广义的插花艺术 凡利用切花花材为主要素材进行造型，制作成具有装饰效果式欣赏性的花卉艺术品，都可称为插花艺术。
插花艺术的特点
1 时间性强
插花所用的花材季节性强，不同季节有不同的代表性花材
插花作品保存的时间短暂
2随意性强
插花花材的选择非常广泛
插花的容器极其多样
从事插花的人员不限
3装饰性强
4具有生命性，艺术感染力强
5创作性强，不可简单复制