我国所产大理石依其抛光面的基本颜色，大致可分为白、黄、绿、灰、红、咖啡、黑色七个系列。每个系列依其抛光面的色彩和花纹特征又可分为若干亚类，如：汉白玉、松香黄、丹东绿、杭灰等。大理石的花纹、结晶粒度的粗细千变万化，有山水型、云雾型、图案型(螺纹、柳叶、文像、古生物等)、雪花型等。现代建筑是多姿多彩不断变化的，因此，对装饰用大理石也要求多品种、多花色，能配套用于建筑物的不同部位。一般对单色大理石要求颜色均匀；彩花大理石要求花纹、深浅逐渐过渡；图案型大理石要求图案清晰、花色鲜明、花纹规律性强。总之，花色美观、便于大面积拼接装饰、能够同花色批量供货为好。
大理石的颜色和色调繁多。一种颜色的大理石通常有一个底色再加上其他一些不规则的颜色，形成一个自然的表面。
底色
在大理石的自然形态中，它是白色的。白色来源于大理石中高含量的钙物质。大理石是一种变质岩。如果是纯的石灰岩不掺杂其他物质，形成的大理石将呈现一个乳白色，半透明的白色。这是大理石最稀有和最有价值的品种，这种通常用来做雕塑和雕像。矿石堆积、化工制品和气体都有可能造成白色大理石变色，最终导致奶油色，米色，灰色，红色或绿色等色调的产生。 奶油
奶油色的大理石混合了沙子的颜色，通常是在砂岩矿床附近才会出现。沙子的褐色混合钙的白色，形成奶油色。奶油大理石通常用于复杂的设计和旋涡，样式看起来像曲线。
灰色
灰色大理石通常出现在煤矿周边，白色大理石和燧石混合形成，燧石是在地壳上发现一种灰蓝色的沉积岩。在煤矿矿床附近发现的大理石掺和了煤含量中的灰色的碳。一般来说，离煤炭矿床越接近，颜色就越深，有些大理石甚至跟煤炭一样黑。灰色大理石也可以是由白色大理石和燧石混合而成。这种大理石的颜色比与碳混合而成的大理石要淡一些。当强光下看，与燧石合成的大理石还可以看到蓝色色调。 粉红色
铁矿床周围有一个天然深红色彩可以将大理石变成浅粉红色甚至深红色，取决于铁的浓度。铁矿和含钙的石灰石矿在地壳的压力作用下，逐渐让大理石石块形成一个大范围渐变的颜色。渐变的红色大理石样品经常可以看到。每种颜色，从浅红到玫瑰红，再到酒红色。
绿色
绿色大理石是蛇纹石与大理石相融合的结果。蛇纹石是一种富含镁硅酸盐的结晶体。蛇纹石与铬，锰，镍和钴等化学物质混合，形成大范围的绿色大理石。绿色大理石具有晶体的外观，因此有折射效果，比其他颜色更加闪闪发光。