开放式厨房阻隔油烟的最好办法就是安装玻璃墙，既通透隔烟，又听不回见厨房里的噪音。
一般答开放式厨房是指非封闭式的厨房隔间，也就是厨房空间与餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间。开放式厨房因为显得空间宽敞，造型好看，所以越来越多的人将厨房改造成了开放式。
其实中式厨房并不适合做成开放式，因为中餐的烹饪方式必然产生很大油烟，开放式厨房虽然美观，但对于喜欢吃中餐的人来说的确不实用。因此不少设计师在面对这个问题时，基本都会给出一个最简单也是最实用的方式———把厨房全封起来。
所以在决定全面“封锁”厨房之前，首先要找设计师帮忙，从不影响美观和实用性等各个角度来进行设计。如果全封，就要砌墙，选择用轻体砖、红砖或者轻钢龙骨加石膏板等几种材料。
除了全面“封锁”厨房之外，巧妙利用玻璃隔断制造半隔效果，或者加大排油烟机的功率也都是不错的方式。