两层的饭店厨房放二楼好还是放一楼好

这个可以根据实际情况来调整的，通常厨房很少放在二楼，因为走菜、厨房的排烟、燃版气管权道的走线、消防问题都需要考虑在内。如果二楼的举架不低，尽量还是要将厨房放在一楼，很多顾客喜欢到楼上的餐厅就餐，显得安静，如果把厨房放在楼上，那么下层的顾客吃饭会受很大影