北京食药局推行透明厨房

透明来厨房地理位置填在餐厅的自方位。在厨房安装监控摄像头，并在大厅和包房电视机接入视频线，只要食客需要，随时切换镜头，可以看到厨房内部实时情况，厨师准备食材、炒菜的情况一目了然，甚至能看到使用花生油的清澈程度。