市面上常见的厨房水槽有单盆和双盆之分，它们各自的特点如下：
单盆优势：使用空内间大，什么东西都能直容接往里放，不用担心放不下或溅水的问题，而且安装下水管也很方便。
单盆缺陷：比较费水，而且只有一个下水口，装不了垃圾处理器。
双盆优势：分工明确，一个洗菜，一个洗锅，干净！不但省水还能装垃圾处理器。
双盆缺陷：价格比单盆要高，双盆清洁也是双份的。
合适的水槽可以放进大锅大盆，如果橱柜比较小，水槽位置也比较小，就只能选单盆了。在清洗蔬菜时，如果习惯直接泡水槽里，可以买双盆，因为单盆较费水。如果习惯另外用盆来清洗蔬菜，那么选单盆比较合适。
究竟是单盆还是双盆，还是要根据厨房空间和个人习惯来确定。