1、定义不同：
全抛釉：是一种可以在釉面进行抛光工序的一种特殊釉，它是施于仿古砖的最后一道釉料，目前一般为透明面釉或透明凸状花釉，施于全抛釉的全抛釉砖集抛光砖与仿古砖优点于一体的，釉面如抛光砖般光滑亮洁，同时其釉面花色如仿古砖般图案丰富，色彩厚重或绚丽。
糖果釉：釉料经过特殊的淋釉工序，并经高温烧结之后形成的特殊表面效果，这种表面的效果恰好又如一颗颗糖果般。因糖果釉工艺的特殊性,对淋釉或印刷介质有较高的要求,有时要用到糖果釉专用印油。
2、生产工艺不同
全抛釉：砖坯→喷（或淋）面釉→印花（辊筒或丝网）→丝网印全抛釉→烧成→粗抛→精抛→磨边→超洁亮→包装入库。
生产方式：将全抛釉做成印刷粉，采用丝网印刷的生产工艺实现，优点是：生产工艺简单，容易实现，在现有的生产线即可操作，不用增加设备；砖型易于控制，方便后面的抛光；可根据需要做成满面镜面效果的全抛砖或者带线条、带坑带点效果的全抛砖
糖果釉生产工艺：并非一款单纯的新产品(纹理方面)，融合了新的瓷砖生产工艺。它可以在产品原有表面图案上增加一种糖果釉的效果，被运用于仿古砖、仿木纹砖、仿石砖和全抛釉等系列产品上。
3、特点不同：
全抛釉特点：1、全抛釉的釉料特点是透明不遮盖底下的面釉和各道花釉，抛釉时只抛掉透明釉的薄薄一层。
2、釉面太厚(1mm以上)则容易在烧制时产生大量气泡，使产品抛后防污能力差，失光。而釉层太簿，则釉面砖总有变形，抛光时易产生漏抛或局部露底现象。
糖果釉特点：
1、用这一种釉料烧制出来的砖面立体光亮，强耐酸碱，抗污易洁，耐磨抗折，效果出众。
2、经过特殊的淋釉程序，经高温烧成，表面达到一种如砂糖般感觉的颗粒均匀布于砖面的效果，从而达到一种从装饰效果上的突破。
3、它可以广泛运用于仿木纹、全抛釉等系列产品上，在产品原有的装饰基础上表面增加一种糖果釉的效果。